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产地;加拿大、挪威、冰岛

简介:说到多春鱼大家一定不会感到陌生,其原因是它是一种被写进古代诗歌的小鱼。“京都多春雨,回首多春光。公子多春情,绿草多春芳。八载多春伤,橙子多春鱼,多春鱼又名毛鳞鱼,胡瓜鱼,因雌鱼肚中有鱼卵,因此得名“多春”。多春鱼长约15-23厘米,眼大、鳞片细小,含籽率高达90%200-250米深海海域捕捞,深海野生捕捞上来的多春鱼急速鲜冻,十分钟即可冷冻成型,多春鱼富含各种维生素、矿物质,除头部外均可食用,烹饪简单,香煎、烧烤都味美,满口留香。

口感:肉质嫩滑,清甜鲜美

特点:小孩子吃了可以明目,而且鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐,蛋白质等,因此具有亮发、健脑、益肝、健脾、润肠、养颜护肤等营养价值

食用方法:香煎、干炸、烧烤

炸多春鱼做法:

1、将新鲜多春鱼洗净控干水分

2、放入适量盐拌匀后腌制半小时,腌制好后将鱼汤倒出

3、小盆中放入面粉,同时放入少量淀粉和小苏打

4、倒入适量水,调和糊状,面糊太干太稀都不行,以用筷子挑起面糊慢慢滴落下来状态为佳

5、然后将多春鱼放入面糊中,将鱼和面糊拌匀

6、锅中放入食用油,油温升至七成热时将多春鱼一条一条放入油中

7、炸至金黄色;用漏勺捞出即可

                          

关于津硕

大连津硕国际贸易有限公司。

成立于1996年,拥有“晓琴水产”、“仟渔岛”等注册商标,是专业经营水产品的大型贸易公司。凭借地理条件的优势,临近通往全国各地的滚装船港,同时拥有十分完善的进出口权,与国际接轨,直接可以与国外客户进行交流与互访。自成立至今,公司面向国内外经营冷冻、常温、干燥等海洋产品。

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